Dr. Török Gábor emlékezetére

Telegdy-Kováts László
1967

A minőségről és annak meghatározásáról élelmiszerekben

Telegdy-Kováts László
1967

A mikrobiológiai vitaminmeghatározások a gyakorlatban

Telegdy-Kováts László
1971

Zemplén Géza emlékezetére 1883-1956 /

Telegdy-Kováts László
1956

A pH-érték meghatározása és gyakorlati jelentősége az élelmiszeriparban

Telegdy-Kováts László
1957

Manometriás módszerek jelentősége az élelmiszeranalitikában

Telegdy-Kováts László
1957

Új magyar tésztavizsgáló műszer és lisztminősítő műszer, a valorigráf

Telegdy-Kováts László, Lásztity Radomir
1967

Gyors szaharóz-kimutatás mustban és borban

Telegdy-Kováts László, Kolta Rezső
1958

A mustok és borok szaharóztartalmának kimutatására szolgáló módszer kérdéséhez

Telegdy-Kováts László, Törley Dezső
1960

Foszfolipid-mono-(di-)glicerid típusú emulgeátor ("Emulthin M-C 501") hatásának vizsgálata a búzalisztből készült tészták reológiai tulajdonságaira és a kenyér minőségére...

Telegdy-Kováts László, Lásztity Radomir
1966

Tejsav képződés kinetikájának vizsgálata glükóz és fruktóz bomlásánál lúgos közegben

Telegdy-Kováts László, Örsi Ferenc, Rásky Klára
1969

Vizsgálatok a pangaminsav (B15-vitamin) kimutatására, illetőleg meghatározására

Telegdy-Kováts László, Berndorferné Kraszner Éva, Dévai Anna
1968

Adatok a pangaminsav (B15-vitamin) természetes előfordulásához I. gabonamagvak pangaminsav tartalma /

Telegdy-Kováts László, Berndorferné Kraszner Éva, Péterfalvi Mária, Gábor Tamás
1969