Comparative analysis of polyphenol extraction from olive pomace a study on microwave-assisted and traditional methods : [abstract] /

Comparative analysis of polyphenol extraction from olive pomace a study on microwave-assisted and traditional methods : [abstract] /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Marđokić Ana
Vatai Gyula
Bánvölgyi Szilvia
Corporate Author: International conference on science, technology, engineering and economy
Format: Book part
Published: Faculty of Engineering University of Szeged Szeged 2024
Series:International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat, Polifenolok - előadáskivonat, Élelmiszerkémia - előadáskivonat, Extrakció - előadáskivonat
Subjects:
Műszaki és technológiai tudományok
Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/85062
Description
Physical Description:73
ISBN:978-963-306-986-8

Similar Items