Módosított eljárás А-vitamin mennyiségi meghatározására
Verfasser beschreibt in seiner Arbeit ein Verfahren zur Bestimmung von А-Vitamin aus Futterkonzentraten (Premix), aus öligen, wächsernen (Cetaceum, Bienenwachs usw.), wässerigen Lösungen bzw. aus Leber. Das Prinzip des Verfahrens ist folgendes: Aus der А-Vitamin enthaltenden Probe wird im Falle von...
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| Szerző: | |
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| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Műszaki Könyvkiadó
Budapest
1962
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| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
8 No. 1-2 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81972 |
| Tartalmi kivonat: | Verfasser beschreibt in seiner Arbeit ein Verfahren zur Bestimmung von А-Vitamin aus Futterkonzentraten (Premix), aus öligen, wächsernen (Cetaceum, Bienenwachs usw.), wässerigen Lösungen bzw. aus Leber. Das Prinzip des Verfahrens ist folgendes: Aus der А-Vitamin enthaltenden Probe wird im Falle von Futtermittel, bzw. Leber mittels einem Gemisch von Aceton-Petroläther 2 : 8 ein Extrakt bereitet, derselbe bis zur Farblosigkeit geklärt, eingeengt und der Rückstand in Chloroform gelöst. Die öligen, bzw. wächsernen Proben werden nach erfolgter Einwaage unmittelbar in Chloroform gelöst und wenn notwendig, geklärt. Die wasserlöslichen Proben werden nach Eintrocknen in Chloroform gelöst. Aus den chloroformischen Lösungen wird das А-Vitamin mittels 1% Acetylchlorid enthaltendem 1,3-Glycerindichlorhydrin bestimmt. Die Extinktion der aus Blau in Lila umschlagenden Farbe wird bei 578 m/t gemessen. A routine method was evolved by the author for the determination of vitamin A in animal feed concentrates (Premixes), oily solutions (e. g. cetaceum), aqueous solutions, and liver. The principle of the method is as follows. Allow to stand the sample (feed) overnight (in darkness) with a fivefold volume of a 2 : 8 mixture of acetone and petroleum ether at room temperature. Filter, treat the filtrate with carbon, evaporate the colourless solution in vacuum in a nitrogen atmosphere. Dissolve the residue in 10 ml of dry chloroform. In the case of oily or waxy samples, the weighed samples can directly be dissolved in chloroform, and decolorized if necessary. Water-soluble samples are evaporated, and subsequently dissolved in chloroform. The chloroformic solutions are diluted with an equal volume of 1,3-glyceroldichlorohydrine containing 1% acetylchloride. The extinction of the developed blue colour turning violet is measured at 578 m /i. L’auteur décrit un procédé pour le dosage de la vitaminé A dans des concentrats fourragers (Premix), dans des solutions aqueuses huileuses et á base de cire (cétacée, cire d’abeilles etc) et dans le foie. Le principe du procédé est le suivant: A partir de réchantillon contenant de la vitaminé A on prépare, dans le cas des fourrages ét du főire, un extráit avec de l’acétone-éther de pétroole (2 : 8), que l’on clarifie jusqu’ á décoloration et apris évaporation on dissout le résidu dans du chloroforme. Dans le cas des échantillons huiteux et ä base de cire, respectivement, on dissout l’échantillon pesé immédiatement dans du chloroforme et on le clarifie, si cela est récessaire. Les échantillons solubles á l’eau sont dissous dans la chloroforme aprés évaporation. Dans les solutions au chloroforme on dose la vitaminé A avec 1,3 glycérinedichlorhydrine contenant 1% de chlorure d’acétyle. L’on mesure l’extmction de la couleur bleue passant au lila á 578 m//. |
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| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 49-54 |