A mustok és borok szaharóztartalmának kimutatására szolgáló módszer kérdéséhez

QR kód

A mustok és borok szaharóztartalmának kimutatására szolgáló módszer kérdéséhez

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Telegdy-Kováts László Törley Dezső
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Műszaki Könyvkiadó Budapest 1960
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 6 No. 3
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - módszer, Élelmiszerkémia - módszer, Bor
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81880

Hasonló tételek

Mustok és borok hamisításának kimutatása
Szerző: Schuman Róbert, et al.
Megjelent: (1976)

Mustok és borok nitráttartalmának fotometriás meghatározása
Szerző: Simkó Nándorné, et al.
Megjelent: (1970)

Borok cukortartalmának meghatározására szolgáló módszerek összehasonlító vizsgálata
Szerző: Bakos Antal, et al.
Megjelent: (1978)

Vékonyréteg-kromatográfiás módszer benzoesav specifikus kimutatására
Szerző: Vidaud Candebat Zenén E., et al.
Megjelent: (1982)

Pörköltkávé vizes kivonatának meghatározására szolgáló néhány módszer kritikai összehasonlítása
Szerző: Telegdy-Kováts Magda, et al.
Megjelent: (1966)

Új módszer szójaliszt kimutatására a búza- és rozsliszt mellett
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1956)

Élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló egyszerű módszer
Szerző: Lindner Elek
Megjelent: (1959)

Csemegekukorica zsengeségének meghatározására szolgáló viszkozimetriás módszer
Szerző: Sebők András, et al.
Megjelent: (1983)

Vizsgálatok a pangaminsav (B15-vitamin) kimutatására, illetőleg meghatározására
Szerző: Telegdy-Kováts László, et al.
Megjelent: (1968)

Borok szorbinsav tartalmának meghatározása
Szerző: Eördög László, et al.
Megjelent: (1976)

Hazai borok aminósavtartalmának papírkromatográfiás vizsgálata
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1961)

A magyar borok természetes nitráttartalmának vizsgálata
Szerző: Mattyasovszky Pál
Megjelent: (1971)

Borok sárgavérlúgsó igényének meghatározása amperometriás módszerrel
Szerző: Siska Elemér
Megjelent: (1974)

Borok redukálócukor-tartalmának meghatározása káliumferricianidos módszerrel
Szerző: Kállay Miklós
Megjelent: (1976)

Borok sárgavérlúgsó igényének meghatározása potenciometrikus titrálás alapján
Szerző: André László
Megjelent: (1970)

A fűszerpaprika színezéktartalmának meghatározására szolgáló Benedek-féle és a vékonyrétegkromatográfiás módszer összehasonlító vizsgálata
Szerző: Harkayné Vinkler Margit
Megjelent: (1975)

Immunanalitikai módszerek a gliadin, mint búza allergén kimutatására
Szerző: Márta Dóra
Megjelent: (2007)

Vékonyréteg kromatográfiás eljárás egyes kozmetikai festékek egymás mellett történő kimutatására
Szerző: Pintér Imre, et al.
Megjelent: (1968)

Gyors fehérjemeghatározási módszer alkalmazása egyes élelmiszerek vizsgálatánál I.
Szerző: Törley Dezső, et al.
Megjelent: (1972)

Fehér direkttermő szőlőből készült borok identifikálása gáz- és rétegkromatográfiával
Szerző: Kevei Jánosné
Megjelent: (1972)

A refraktométeres nedvességmeghatározás kérdéséhez
Szerző: Rékasi Tibor
Megjelent: (1963)

Tej és tejtermékek hamisítása, és a hamisítás kimutatására alkalmas analitikai módszerek
Szerző: Csapó János, et al.
Megjelent: (2020)

Száraz borok szesz- és extrakttartalmának meghatározása kézi refraktométerrel és areométerrel helyszíni vizsgálatoknál
Szerző: Lindner Elek
Megjelent: (1957)

Termelői borok összetételének és dielektromos tulajdonságának vizsgálata [absztrakt] /
Szerző: Juhász Blanka, et al.
Megjelent: (2023)

Keményítő vízfelvételének meghatározására szolgáló módszerek vizsgálata
Szerző: Rajky Antalné, et al.
Megjelent: (1955)

A kénessav és aszkorbinsav hatása a mustban és borban, borok redoxstabilitásának vizsgálata
Szerző: Kis Zoltán
Megjelent: (1958)

Kávéitalok tartalmasságának meghatározására szolgáló módszerek tanulmányozása
Szerző: Gál Ilona Emma
Megjelent: (1961)

Eljárás vízben emulgeált, valamint zselatinos minerálstabil A-vitamin quantitativ kimutatására, egyéb vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó koncentrátumokból
Szerző: Géczy György
Megjelent: (1964)

В-vitaminok meghatározása élelmiszerekben mikrobiológiai módszerrel
Szerző: Telegdy-Kováts Magda
Megjelent: (1965)

Egyes élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló gyors eljárások vizsgálata
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1981)

Az üdítőitalok szénsav tartalmának meghatározására szolgáló egyes módszerek kritikai értékelése
Szerző: Kristóf Árpád, et al.
Megjelent: (1974)

Gyors módszer széndioxid tartalom meghatározására
Szerző: Kristóf Árpád
Megjelent: (1971)

Új módszer húskészítmények fehérjetartalmának meghatározására
Szerző: Kovácsné Márton Piroska
Megjelent: (1966)

Gyors módszer D-galakturonsav előállítására
Szerző: Fehér László, et al.
Megjelent: (1956)

Az ehető és mérges gombák kémiai összetételéről II. a hamutartalom /
Szerző: Törley Dezső, et al.
Megjelent: (1962)

Az ehető és mérges gombák kémiai összetételéről III. szénhidráttartalom /
Szerző: Törley Dezső, et al.
Megjelent: (1963)

Az ehető és mérges gombák kémiai összetételéről V. változások a termesztett csiperke szénhidráttartalmában a tárolás folyamán /
Szerző: Törley Dezső, et al.
Megjelent: (1965)

A mikrobiológiai vitaminmeghatározások a gyakorlatban
Szerző: Telegdy-Kováts László
Megjelent: (1971)

B6-vitamin meghatározása élelmiszerekben és ételekben, mikrobiológiai módszerrel
Szerző: Telegdy-Kováts Magda
Megjelent: (1965)

Gyors módszer élelmiszerek nitráttartalmának meghatározására a módszer interlaboratóriumi kipróbálása /
Szerző: Uresch Ferenc, et al.
Megjelent: (1986)