Az enzimes analízis helye és perspektívái a korszerű élelmiszeranalitikában III. növényi eredetű élelmiszerek analitikája /
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1979
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
25 No. 1-2 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/80797 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 9-19 |
|---|