Assessment of the hygienic condition of the slaughterhouse based on the evaluation of microbiological swabs
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Testületi szerző: | |
| Dokumentumtípus: | Könyv része |
| Megjelent: |
University of Szeged Faculty of Agriculture
Hódmezővásárhely
2022
|
| Sorozat: | Wellmann International Scientific Conference
|
| Kulcsszavak: | Élelmiszerbiztonság - előadáskivonat, Higiénia - vágóhíd - előadáskivonat, Mikrobiológia - előadáskivonat |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/76332 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 94 |
|---|---|
| ISBN: | 2978-963-306-860-1 |