A vízibaromfi feldolgozása során használt kopasztóviasz vizsgálata

Jankóné Forgács Judit, Lendvai Endre
1999

A mérnöki számítások alkalmazása a minőségbiztosításban és az élelmiszerbiztonságban

Jankóné Forgács Judit, Eszes Ferenc
2005

A baromfiágazat állategészségügyi helyzete, különös tekintettel a szalmonellára

Jankóné Forgács Judit, Sréterné Lancz Judit, Németh Antal
2009

Néhány alapvető Élelmiszer gazdasági és táplálkozási megítélése

Fenyvessy József, Csanádi József, Jankóné Forgács Judit, Véha Antal
2001

Hízott libamáj felületi színkoordinátáinak matematikai elemzése a mérés optimálása céljából

Hovorkáné Horváth Zsuzsanna, Halászné Fekete Mária, Jankóné Forgács Judit
2000