Kék és bíborbúza genotípusok lisztjeinek és a belőlük készült termékek hazai ismertségének feltérképezése
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Könyv része |
| Megjelent: |
Magyar Táplálkozástudományi Társaság
Budapest
2023
|
| Sorozat: | Tanulmánykötet 2023 a Magyar Táplálkozástudományi Társaság XLV. Vándorgyűlésén (Szeged, 2022. október 20-22.) elhangzott előadások alapján
|
| Tárgyszavak: | |
| mtmt: | 33809884 |
| Online Access: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/35459 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 8 107-114 |
|---|---|
| ISBN: | 9786155606137 |