Effects of pectinase and cellulase enzymes on the blackcurrant juice by reverse osmosis
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
National Society of Processing and Energy in Agriculture
2009
|
| Sorozat: | Journal on Processing and Energy in Agriculture - Casopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi (PTEP)
13 No. 3 |
| mtmt: | 1605886 |
| Online Access: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/1405 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 271-273 |
|---|---|
| ISSN: | 1821-4487 |