Ugrás a tartalomra
SZTE Klebelsberg Könyvtár és Levéltár Repozitóriumok közös keresője
  • Kapcsolat
  • Az Ön fiókja
  • Kilépés
  • Bejelentkezés
  • Nyelv
    • English
    • Magyar
Összetett keresés
  • Csökkentett laktóztartalmú saj...
  • Tétel idézése
  • Küldés e-mail-ben
  • Nyomtatás
  • Tétel exportálása
    • Exportálás ide: RefWorks
    • Exportálás ide: EndNoteWeb
    • Exportálás ide: EndNote
    • Exportálás ide: MARC
    • Exportálás ide: MARCXML
    • Exportálás ide: RDF
    • Exportálás ide: BibTeX
    • Exportálás ide: RIS
  • Hozzáadás a kedvencekhez
  • Permanent link
Csökkentett laktóztartalmú sajtok kísérleti gyártása
QR kód

Csökkentett laktóztartalmú sajtok kísérleti gyártása

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Szubin Iván
További közreműködők: Bara Tamásné
Csanádi József
Dokumentumtípus: Prezentáció
Kulcsszavak:élelmiszertechnológia
Tárgyszavak:
Műszaki és technológiai tudományok
Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Élelmiszer és italfélék
Élelmiszer és italfeldolgozás
Élelmiszertechnológia
Online Access:http://eta.bibl.u-szeged.hu/4806
  • Leíró adatok
  • Hasonló tételek
  • Minden adat megjelenítése (MARC/Címkés)
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:7

Hasonló tételek

  • Állatitermék [!Állati termék] feldolgozás II. húshigiénia : távoktatási jegyzet az alábbi kurzusokhoz: MMTAL 72, MMTNK 82, Állatitermék [!Állati termék] feldolgozás MMTOMM112, MMTV62
    Megjelent: (2004)
  • Ömlesztett sajtok szabad és kötött víztartalmának meghatározása
    Szerző: Örsi Ferenc, et al.
    Megjelent: (1979)
  • Ömlesztett sajtok elemzése NIR és NIT módszerrel
    Szerző: Örsi Ferenc, et al.
    Megjelent: (1994)
  • Másodlagos proteolitikus jellemzők alkalmazása hazai félkemény sajtok minősítésére, érettségi állapotának jellemzésére
    Szerző: Baráné Herczegh Ottilia, et al.
    Megjelent: (2002)
  • Csökkentett zsírtartalmú, laktózmentes, élőflórás vajkészítmény kifejlesztése - 2. rész műszeres állományvizsgálat és érzékszervi minősítés /
    Szerző: Kátay Gábor, et al.
    Megjelent: (2019)

Keresési lehetőségek

  • Keresési előzmények
  • Összetett keresés

További keresési lehetőségek

  • Böngészés
  • Betűrend szerinti listázás
  • Ajánló
  • Legújabb tételek

Segítségre van szüksége?

  • Keresési segédlet
  • Impresszum

Könyvtári szolgáltatások

  • SZTE Klebelsberg Könyvtár és Levéltár
  • Contenta Repozitóriumok
  • Katalógus
Copyright 2026 SZTE Informatikai és Szolgáltatási Igazgatóság Könyvtár-informatikai és Adatgazdálkodási Egység
Töltés...