A hazai pektinbontó enzim (polizim) összehasonlító vizsgálata

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Nagy József
Other Authors: Nincs megadva
Format: Dissertation
Published: 1971
Kulcsszavak:Élelmiszerkémia
Subjects:
Online Access:http://doktori.ek.szte.hu/8385
Description
Description not available.