Fermentált gabona bázisú termékfejlesztés zöldségek és gyümölcsök felhasználásával

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Meszlényi Csilla Ágnes
További közreműködők:	Gyimes Ernő János (Témavezető) Vidács Anita (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2023
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies Food and beverages
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/140550

Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület

Hasonló tételek