Amerikai lisztes sütemény (cookie) készítéséhez optimális lisztparaméterek meghatározása

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Szőgyi Annabella
További közreműködők: Gyimes Ernő (Témavezető)
Dokumentumtípus: Szakdolgozat
Megjelent: 2019
Tárgyszavak:
Online Access:http://diploma.bibl.u-szeged.hu/124606
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület