Gluténmentes gabonalisztek mikrobiológiai vizsgálata

QR kód

Gluténmentes gabonalisztek mikrobiológiai vizsgálata

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Kiss Panna
További közreműködők:	Vidács Anita (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2020
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/108701

Hasonló tételek

Gluténmentes ostyatermékek fejlesztése
Szerző: Drahota Beatrix
Megjelent: (2020)

Gluténmentes tartós teasütemény fejlesztése
Szerző: Takács Ágota
Megjelent: (2020)

Gluténmentes lisztek keményítőtartalmának polarimetriás módszerrel történő meghatározásának kidolgozása
Szerző: Zakupszki Zita Boglárka
Megjelent: (2020)

Természetesen gluténmentes élelmiszerekkel kapcsolatos fogyasztói szokások elemzése- a lisztérzékenyek körében
Szerző: Keresztély Klaudia
Megjelent: (2020)

Gluténmentes és cukormentes piskóta kifejlesztése
Szerző: Harcsa-Pintér Alexandra
Megjelent: (2022)

Gluténmentes száraztészta
Szerző: Pfeffer Noémi
Megjelent: (2021)

Tej-, tojás- és gluténmentes "kalács" kifejlesztése
Szerző: Posztós Gabriella
Megjelent: (2022)

Kereskedelemben kapható gluténmentes sörök összehasonlító elemzése
Szerző: Müller Dorina Alexa
Megjelent: (2023)

Kistermelői termékek mikrobiológiai vizsgálata
Szerző: Maczelka Csenge
Megjelent: (2022)

Szárított fűszerek mikrobiológiai vizsgálata
Szerző: Ujlaky Balázs
Megjelent: (2022)

Rövid élelmiszerláncok mikrobiológiai kérdései, fogyasztók ismereteinek felmérése
Szerző: Görbe Lilla
Megjelent: (2020)

Különböző csomagolású nyers pulykahús mikrobiológiai és kereskedelmi összehasonlítása
Szerző: Timár Dávid
Megjelent: (2020)

Biológiai hatóanyag tartalmú kitozán filmbevonat hatása pulykahús mikrobiológiai állapotán
Szerző: Monostori Kevin
Megjelent: (2020)

Biológiai hatóanyag tartalmú kitozán filmbevonat hatása gyümölcsök mikrobiológiai állapotán
Szerző: Csízi Krisztina
Megjelent: (2020)

A gluténmentes táplálkozás szerepe a testtömeg megőrzésben
Szerző: Csanády Laura
Megjelent: (2022)

Gluténmentes croissant termékek fejlesztése
Szerző: Varga Réka
Megjelent: (2021)

Tej-, tojás-, cukor-, és gluténmentes tortaalap optimális összetételének és minőségi paramétereinek meghatározása
Szerző: Bártfai Eszter
Megjelent: (2023)

Illóolaj tartalmú zselatin filmbevonat hatása a csirkemell mikrobiológiai állapotán Enterobacter sp. és Staphylococcus aureus való szennyezés esetén
Szerző: Fodor Lívia Katalin
Megjelent: (2020)

Száraztészta kifejlesztése különböző gluténmentes lisztek felhasználásával
Szerző: Dudás Dávid István
Megjelent: (2021)

Tisztított ivóvizek mikrobiológiai vizsgálata
Szerző: Knódel Petra
Megjelent: (2021)

Hagyományos és gyors mikrobiológiai vizsgálatok összehasonlítása UHT tejeknél
Szerző: Berta Luca Zsanna
Megjelent: (2023)

Dielektromos jellemzők vizsgálata szárítás során
Szerző: Kiss Tekla
Megjelent: (2020)

Biológiai hatóanyag tartalmú filmbevonat hatása hús termék mikrobiológiai állapotán
Szerző: Gajdos János
Megjelent: (2022)

Lengéscsillapító vizsgálata személygépjárműben
Szerző: Makay Zsolt
Megjelent: (2020)

Személygépkocsi vizsgálata motorfékpadon
Szerző: Keszeg Kornél Tibor
Megjelent: (2020)

Fagyasztott leveles tészta vizsgálata
Szerző: Gyulai Réka Lídia
Megjelent: (2020)

Kézfertőtlenítőszerek mikrobiológiai hatásvizsgálata
Szerző: Rehák Bence
Megjelent: (2021)

Étolaj szivattyúk egytengelyűség vizsgálata
Szerző: Fazekas Antal
Megjelent: (2022)

Illóolajjal kezelt eperminták gázkromatográfiás vizsgálata
Szerző: Szabó Tamás
Megjelent: (2020)

Élelmiszeripari szennyvizek dielektromos jellemzőinek vizsgálata
Szerző: Baráth Nikolett
Megjelent: (2020)

Protein eredetű biológiailag aktív anyagok vizsgálata
Szerző: Jákói Zoltán Péter
Megjelent: (2020)

Kiskunfélegyháza Város Integrált Településfejlesztési Stratégiájának vizsgálata
Szerző: Kovács Ákos
Megjelent: (2020)

Piretroid peszticid maradékok vizsgálata méhészeti termékekben
Szerző: Csepregi Milán
Megjelent: (2020)

Betonipari öntősablon fáradásos törésének szilárdságtani vizsgálata
Szerző: Losoncz Péter Mihály
Megjelent: (2013)

Mikotoxin szennyezettség vizsgálata a malmi őrléstechnológia során
Szerző: Tolmácsi Tamás
Megjelent: (2020)

A marhahús értékei és fogyasztási szokásainak vizsgálata
Szerző: Szilágyi Mihály
Megjelent: (2020)

Kólák fizikai és kémiai paramétereinek összehasonltó vizsgálata
Szerző: Kravjár Olga
Megjelent: (2020)

Öntözőrendszer és szivattyújának áramlástechnikai és energetikai vizsgálata
Szerző: Farkas László
Megjelent: (2020)

Tej eredetű pácolóanyagok használhatóságának vizsgálata a húsiparban
Szerző: Fülöp Péter
Megjelent: (2020)

Otto-motor körfolyamatába víz befecskendezés hatásának vizsgálata
Szerző: Szécsi Tamás
Megjelent: (2020)