Evaluation of surface color stability in cutted potato varieties [abstract] /

Evaluation of surface color stability in cutted potato varieties [abstract] /

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Omid Jeivan Azin
Kerbout Oumaima
Szabó-Nótin Beatrix
Máté Mónika
Testületi szerző: International conference on science, technology, engineering and economy
Dokumentumtípus: Könyv része
Megjelent: Faculty of Engineering, University of Szeged Szeged 2026
Sorozat:International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:Élelmiszerkémia - burgonya - előadáskivonat, Minőségértékelés - burgonya - előadáskivonat
Tárgyszavak:
Műszaki és technológiai tudományok
Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Mezőgazdaság-tudományok
Mezőgazdaság, erdészet, halászat
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/90251
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:88
ISBN:978-963-688-130-6

Hasonló tételek