|
|
|
|
| LEADER |
01204naa a2200253 i 4500 |
| 001 |
acta90247 |
| 005 |
20260605090313.0 |
| 008 |
260605s2026 hu o 100 eng d |
| 020 |
|
|
|a 978-963-688-130-6
|
| 040 |
|
|
|a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium
|b hun
|
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 100 |
1 |
|
|a Lőrincz Ádám
|
| 245 |
1 |
4 |
|a The effect of various proteinase enzymes on the texture of goat milk curd
|h [elektronikus dokumentum] :
|b [abstract] /
|c Lőrincz Ádám
|
| 260 |
|
|
|a Faculty of Engineering, University of Szeged
|b Szeged
|c 2026
|
| 300 |
|
|
|a 84
|
| 490 |
0 |
|
|a International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
|
| 650 |
|
4 |
|a Műszaki és technológiai tudományok
|
| 650 |
|
4 |
|a Egyéb műszaki tudományok és technológiák
|
| 695 |
|
|
|a Élelmiszeripari technológia - tejtermék - előadáskivonat, Enzimológia - előadáskivonat, Élelmiszerkémia - előadáskivonat
|
| 700 |
0 |
1 |
|a Csanádi József
|e aut
|
| 700 |
0 |
1 |
|a Bánáti Diána
|e aut
|
| 700 |
0 |
2 |
|a P. Szabó Balázs
|e aut
|
| 711 |
|
|
|a International conference on science, technology, engineering and economy
|c Szeged
|d 2026. május 29.
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://acta.bibl.u-szeged.hu/90247/1/2026_icostee_084.pdf
|z Dokumentum-elérés
|