Investigation of antioxidant and enzyme inhibitory properties of sorghum extracts produced by fungal-based enzyme-assisted extraction [abstract] /

QR kód

Investigation of antioxidant and enzyme inhibitory properties of sorghum extracts produced by fungal-based enzyme-assisted extraction [abstract] /

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Kovács Tamás Kőrösi Mária Varga Mónika Papp Tamás P. Szabó Balázs Takó Miklós Krisch Judit
Testületi szerző:	International conference on science, technology, engineering and economy
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	Faculty of Engineering, University of Szeged Szeged 2026
Sorozat:	International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:	Biotechnológia - élelmiszeripar - előadáskivonat, Élelmiszerkémia - előadáskivonat, Mikológia - előadáskivonat, Enzimológia - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Természettudományok Kémiai tudományok Biológiai tudományok Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/90245

Hasonló tételek

Antioxidant activity and glucosidase inhibitory action of cereal-based extracts [abstract] /
Szerző: Kovács Tamás, et al.
Megjelent: (2025)

Influence of enzyme treatment approach on the phenolics content and antioxidant potential of sorghum grain samples
Szerző: Kovács Tamás, et al.
Megjelent: (2024)

Phenolic Content, Antioxidant and Antimicrobial Properties of Hawthorn (Crataegus orientalis) Fruit Extracts Obtained via Carbohydrase-Assisted Extraction
Szerző: Takó Miklós, et al.
Megjelent: (2024)

Antioxidant activity determination of hot trub extracts using green extraction methods [abstract] /
Szerző: Pejin Jelena, et al.
Megjelent: (2024)

Ultrasound-assisted extraction as a novel technology for the extraction of bioactive compounds from olive pomace [abstract] /
Szerző: Marđokić Ana, et al.
Megjelent: (2024)

Effect of different commercial enzymes on the clotting of milk and certain properties of curd
Szerző: Csanádi József, et al.
Megjelent: (2021)

In vitro antioxidant and enzyme inhibitory properties, metabolomic profile and computational studies Cistanche phelypaea L. [abstract] /
Szerző: Celaj Odeta, et al.
Megjelent: (2019)

Xylanase and cellulase assisted acid extraction of pectic fiber from butternut squash [abstract] /
Szerző: Milošević Maja, et al.
Megjelent: (2023)

Evaluation of extraction methods of Galicjanka chokeberry pomace on the anthocyanins and antioxidant capacity
Szerző: Kavela Efaishe, et al.
Megjelent: (2024)

Enrichment of phenolic content and antioxidant activity of sorghum samples by solid-state fungal fermentation and enzyme treatment
Szerző: Lemos de Oliveira Ítalo José
Megjelent: (2022)

Determination of minimum inhibitory concentrations of several plants extracts against different bacterial pathogens
Szerző: Carvalho Marta, et al.
Megjelent: (2022)

Fermentative and enzyme-assisted production of phenolic antioxidants from plant residues
Szerző: Takó Miklós, et al.
Megjelent: (2020)

Microwave And Ultrasound-Assisted Extraction Of Monomeric Anthocyanin Pigment Content From Plant Residuals
Szerző: Dobozi Réka, et al.
Megjelent: (2023)

Juice extraction, pressing TRP in food industry /
Szerző: Beszédes Sándor
Megjelent: (2020)

Evaluation of the antioxidant effect of thymus vulgaris extract sunflower oil used in food thermal applications
Szerző: Buta Nadina Ibolya, et al.
Megjelent: (2013)

Application of pulsed electric field as a pretreatment for the microwave-assisted extraction of turmeric (Curcuma longa) bioactive components
Szerző: Simić Siniša, et al.
Megjelent: (2022)

Optimization of the extraction of natural phenolic antioxidants from the seeds of Tamarindus indica L. an undervalued by product of food processing - using response surface methodology /
Szerző: Sarkar Atreyi, et al.
Megjelent: (2018)

The effect of various proteinase enzymes on the texture of goat milk curd [abstract] /
Szerző: Lőrincz Ádám, et al.
Megjelent: (2026)

Comparative analysis of polyphenol extraction from olive pomace a study on microwave-assisted and traditional methods : [abstract] /
Szerző: Marđokić Ana, et al.
Megjelent: (2024)

The eﬀect of nickel phytotoxicity on photosystem II activity and antioxidant enzymes in barley
Szerző: Doğru Ali, et al.
Megjelent: (2021)

Confinement of Triple-Enzyme-Involved Antioxidant Cascade in Two-Dimensional Nanostructure
Szerző: Szerlauth Adel, et al.
Megjelent: (2023)

The effect if extraction time and sample ratio on the process of extracting active substances from Hawthorn (Crataegus Monogyna) using ultrasound
Szerző: Alsobh Areej, et al.
Megjelent: (2021)

Xanthine Oxidase-Inhibitory Activity and Antioxidant Properties of the Methanol Extract and Flavonoids of Artemisia Asiatica
Szerző: Hajdú Zsuzsanna, et al.
Megjelent: (2014)

Dielectric monitoring of microwave extraction processes
Szerző: Dobozi Réka, et al.
Megjelent: (2024)

Salmonella meghatározása ELFA (Enzyme Linked Fluorescent Assay) módszerrel
Szerző: Weglárzné Gasztonyi Katalin
Megjelent: (2001)

Dielectric monitoring of microwave extraction processes [abstract] /
Szerző: Dobozi Réka, et al.
Megjelent: (2024)

Investigation of biologically active peptaibol compounds produced by members of the filamentous fungal genus Trichoderma
Szerző: Marik Tamás
Megjelent: (2021)

Development of convenience products using sorghum flour
Szerző: Semwal Jyoti, et al.
Megjelent: (2022)

Investigation of antioxidant and antimicrobial extracts of sango radish and kohlrabi microgreens and their encapsulation [abstract] /
Szerző: Saveljić Anja, et al.
Megjelent: (2023)

Geranyl acetate esterase (GAE) inhibitory activity of Neolamarckia cadamba fruit extract
Szerző: Gupta Ashish Kumar, et al.
Megjelent: (2015)

Mode of inhibitory binding of epigallocatechin gallate to the ubiquitin-activating enzyme Uba1 via accelerated molecular dynamics
Szerző: Gaur Paras, et al.
Megjelent: (2021)

Enrichment of rare Earth elements from contaminated biomass prior to extraction
Szerző: Dinh Truong, et al.
Megjelent: (2022)

Enrichment of rare earth elements from contaminated biomass prior to extraction
Szerző: Dinh Truong, et al.
Megjelent: (2022)

Ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from black elderberry fruit
Szerző: Mutavski Zorana, et al.
Megjelent: (2021)

Separation of valuable endogenous components from carrot peel by microwave extraction
Szerző: Kőszegi Kornélia, et al.
Megjelent: (2021)

The effect of ultrasonic treatment and the ethanol on the extraction of polyphenol content of apple pomace
Szerző: Gonelimali Faraja, et al.
Megjelent: (2022)

Production of industrial enzymes in solid state fermentation of agricultural wastes by zygomycetes
Szerző: Vágvölgyi Csaba, et al.
Megjelent: (2012)

The Inhibitory Effect of Panax Ginseng Extract on Amyloid-like Fibril Formation of Trypsin in Aqueous Ethanol
Szerző: Kasi Phanindra Babu, et al.
Megjelent: (2018)

Oil extraction from nannochloropsis oculata microalgae for biodiesel production
Szerző: Gog Adriana, et al.
Megjelent: (2012)

Impact of natural acerola extracts on the quality of canned vegetables
Szerző: Góczán Bálint, et al.
Megjelent: (2024)