Characterization and application of starch/chitosan-based film incorporated with vanillin for active food packaging [abstract] /

Characterization and application of starch/chitosan-based film incorporated with vanillin for active food packaging [abstract] /

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Perdana Muhammad Iqbal
Katona Gábor
Sovány Tamás
Farkas Attila
Ayaydin Ferhan
Papp Tamás
Vágvölgyi Csaba
Takó Miklós
Testületi szerző: 31th International Symposium on Analytical and Environmental Problems
Dokumentumtípus: Könyv része
Megjelent: University of Szeged Szeged 2025
Sorozat:Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems 31
Kulcsszavak:Élelmiszerbiztonság - előadáskivonat, Polimerkémia - előadáskivonat, Csomagolástechnológia - előadáskivonat
Tárgyszavak:
Természettudományok
Kémiai tudományok
Műszaki és technológiai tudományok
Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Élelmiszer és italfélék
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/88665
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:188
ISBN:978-963-688-078-1

Hasonló tételek