Korszerű malomipari műveletek alkalmazása a búzalisztek mikotoxin tartalmának határérték alá történő csökkentésére [absztrakt] /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Véha Antal
Szőke-Trenyik Eszter
Bakos Tiborné
Szabó P. Balázs
Corporate Author: Műszaki, technológiai és gazdasági kihívások a 21. században
Format: Book part
Published: SZTE Mérnöki Kar Szeged 2023
Series:Műszaki, technológiai és gazdasági kihívások a 21. században : nemzetközi magyar nyelvű tudományos konferencia
Kulcsszavak:Élelmiszerbiztonság - előadáskivonat, Gabonafertőzöttség - előadáskivonat, Mikotoxin - előadáskivonat
Subjects:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/83919
Description
Physical Description:120
ISBN:978-963-306-928-8