Adatok az etilalkohol (víztelenített szesz) kozmaolaj tartalmának meghatározásához
Verfasser bestimmten den Fuselölgehalt von Alkohol (entwässerter Sprit) in Isoamylalkohol ausgedrückt, zwischen den Grenzen 25 /ig-2,5 mg/g in Anwesenheit von 10-20 /tg/ml Acetaldehyd mittels einem 1 %-igen wässerigen Furfurol-Reagens. Bei einer Wellenlänge von 540 um die spezifische Extinktion (E)...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
1964
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
10 No. 1-2 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/82091 |
| Tartalmi kivonat: | Verfasser bestimmten den Fuselölgehalt von Alkohol (entwässerter Sprit) in Isoamylalkohol ausgedrückt, zwischen den Grenzen 25 /ig-2,5 mg/g in Anwesenheit von 10-20 /tg/ml Acetaldehyd mittels einem 1 %-igen wässerigen Furfurol-Reagens. Bei einer Wellenlänge von 540 um die spezifische Extinktion (E) ergibt sich aus dem Mittelwert von 10 Messungen für 20,14. Fehlergrenze der Bestimmung ±1,1%. The content of fusel oils in ethanol (anhydrous spirit) within the limits from 25 jttg to 2.5 mg per gram, expressed as isoamylalcohol were determined by the authors in the presence of 10 to 20 jUg/ml of acetaldehyde at the wave-length ' 540 nm with the aid of a 1 % aqueous furfural reagent. The specific extinction (E}<yo cm) ranged 20.14 (average of 10 measurements). The error of the determination was ± 1.1%. Les auteurs ont déterminé la teneur en fusel des l’alcool ethylique (alcool déhydraté), entre les limites de 25 á 2,5 mg/g en présence de 10 a 20 ml d’aldehyde acétique, par une solution aqueuse de furfurol a 1 %, sur la longueur d’onde de 540 mm. L’extinction specifiqe ext 20,14, la moyenne de 10 determinations. L’erreur de la détermination est ±1,1%. |
|---|---|
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 20-24 |