Élelmiszereink összetételének legújabb adatai II. egyes hazai élelmiszerfehérjék aminosav összetétele és biológiai értékelése II. /
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Műszaki Könyvkiadó
Budapest
1960
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
6 No. 3 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81882 |