Élelmiszereink összetételének legújabb adatai II. egyes hazai élelmiszerfehérjék aminosav összetétele és biológiai értékelése II. /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Lindner Károly
Jaschik Sándor
Korpáczy István
Format: Article
Published: Műszaki Könyvkiadó Budapest 1960
Series:Élelmiszervizsgálati közlemények 6 No. 3
Kulcsszavak:Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer
Subjects:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/81882
Description
Physical Description:59-67