Élelmiszerek tartósítása kémiai úton toxikológiai kérdések különleges figyelembevételével
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
1956
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
2 No. 3 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszeripari technológia, Élelmiszerkémia - mérgező anyagok, Élelmiszer - tartósítás |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81701 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 153-157 |
|---|