"Házi"-tészta gyártásának vizsgálata az új MSz 11912-72 szabvány tükrében
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1973
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
|
| Kulcsszavak: | Élelmiszeripar - minőségszabályozás, Minőségszabályozás - élelmiszeripari termékek, Élelmiszeripar - szabvány |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81518 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 225-228 |
|---|