Élelmiszeripari készítmények alakulása a nyersanyag minőségének függvényében
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1968
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
|
| Kulcsszavak: | Élelmiszeripar - minőségszabályozás, Minőségszabályozás - élelmiszeripari termékek |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81248 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 37-45 |
|---|