A cukortartalom változása egyes gyorsfagyasztott kertészeti termékekben

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: El-Kady Samir
Harras Abdel-Rahman
Ammar Kamal
Format: Article
Published: Lapkiadó Vállalat Budapest 1976
Series:Élelmiszervizsgálati közlemények 22 No. 4
Kulcsszavak:Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia, Élelmiszerkémia
Subjects:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/80680
Description
Physical Description:220-227