A mikrobiológiai szabványosítás jelentősége a húskészítmény-konzervek gyártási biztonságának növelésében

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Szakál Sándor
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: Lapkiadó Vállalat Budapest 1976
Sorozat:Élelmiszervizsgálati közlemények 22 No. 4
Kulcsszavak:Élelmiszerbiztonság, Mikrobiológia
Tárgyszavak:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/80674
LEADER 00911nab a2200205 i 4500
001 acta80674
005 20230826105909.0
008 230825s1976 hu o 0|| hun d
040 |a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium  |b hun 
041 |a hun 
100 1 |a Szakál Sándor 
245 1 2 |a A mikrobiológiai szabványosítás jelentősége a húskészítmény-konzervek gyártási biztonságának növelésében  |h [elektronikus dokumentum] /  |c  Szakál Sándor 
260 |a Lapkiadó Vállalat  |b Budapest  |c 1976 
300 |a 185-187 
490 0 |a Élelmiszervizsgálati közlemények  |v 22 No. 4 
650 4 |a Műszaki és technológiai tudományok 
650 4 |a Egyéb műszaki tudományok és technológiák 
650 4 |a Élelmiszer és italfélék 
695 |a Élelmiszerbiztonság, Mikrobiológia 
856 4 0 |u http://acta.bibl.u-szeged.hu/80674/1/elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1976_04_185-187.pdf  |z Dokumentum-elérés