A mikrobiológiai szabványosítás jelentősége a húskészítmény-konzervek gyártási biztonságának növelésében
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1976
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
22 No. 4 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszerbiztonság, Mikrobiológia |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/80674 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 185-187 |
|---|