A mezőgazdasági eredetű élelmiszeripari nyersanyagok objektív minősítésére vonatkozó hazai kutatások 1974. évi eredményei
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1975
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
21 No. 4 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat, Élelmiszeripar - minőségszabályozás, Minőségszabályozás - élelmiszeripari termékek |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/80613 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 180-186 |
|---|