Hagyományos gabonafélék új termékfejlesztési lehetőségei

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Léder Ferencné
Format: Article
Published: Q & M Kft. Budapest 2003
Series:Élelmiszervizsgálati közlemények 49 No. 4
Kulcsszavak:Termékfejlesztés - gabonafélék, Élelmiszeripari technológia
Subjects:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/80093
Description
Physical Description:238-243
ISSN:0422-9576