Édesítőszerek a tejtermékekben

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: Q & M Kft. Budapest 2007
Sorozat:Élelmiszervizsgálati közlemények 53 No. 4
Kulcsszavak:Élelmiszervizsgálat, Fogyasztói magatartás, Édesítőszerek, Tejtermékek, Élelmiszeripari technológia
Tárgyszavak:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/79797
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:243-246
ISSN:0422-9576