Szemkamerás módszerek alkalmazása az élelmiszerkutatásban

QR kód

Szemkamerás módszerek alkalmazása az élelmiszerkutatásban

A szemkövetés-vizsgálat egy széles körben alkalmazott eszköz az emberi tekintet irányának követésére. A szemkamerák nagymértékű műszaki fejlődésének következtében napjainkban számos új alkalmazási terület létezik. Ezek egyike az az élelmiszer-kutatás, ahol sok kérdést meg lehet válaszolni a szemmozg...

Teljes leírás

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Gere Attila Rashed Mahmoud Said Kókai Zoltán Sipos László
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft. Budapest 2017
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 63 No. 3
Kulcsszavak:	Érzékszervi vizsgálat, Élelmiszerkutatás - módszer
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/79164

Hasonló tételek

Szemkamerás vizsgálatok egy élelmiszer fogyasztói megítélésében
Szerző: Kovács Eszter, et al.
Megjelent: (2016)

Application of eye-tracking methodology in food researches
Szerző: Gere Attila, et al.
Megjelent: (2017)

Kombinált módszerek alkalmazása dobozolt virsli tartósítására
Szerző: Incze Kálmán, et al.
Megjelent: (1971)

Mesterséges ideghálózatok (ANN) alkalmazása az érzékszervi minősítés gyakorlatában = Application of artificial neural network (ANN) in praxis of the sensory evaluation
Szerző: Sipos László, et al.
Megjelent: (2012)

Szeszesital vizsgálati módszerek
Szerző: Kottász József, et al.
Megjelent: (1959)

Módszerek nyomelemek meghatározásához
Szerző: Greber P., et al.
Megjelent: (1993)

Leíró vizsgálatot végző érzékszervi bírálók teljesítményértékelési 1434 módszereinek felülvizsgálata
Szerző: Sipos László, et al.
Megjelent: (2017)

Revision of the performance evaluation methods of sensory panellists performing descriptive analysis
Szerző: Sipos László, et al.
Megjelent: (2017)

Az értékalapú szegmentáció és az élelmiszer-választás közbeni szem-mozgás közötti összefüggések esettanulmány kenyerekkel /
Szerző: Gere Attila, et al.
Megjelent: (2019)

Correlations between value-based segmentation and eye movements during a food choice task case study with breads /
Szerző: Gere Attila, et al.
Megjelent: (2019)

Magyar élelmiszervizsgálati módszerek módszerlap - Gyümölcssűrítmények
Megjelent: (1985)

A borvizsgálatoknál legújabban alkalmazott módszerek
Szerző: Hajós György, et al.
Megjelent: (1961)

Nikotinmeghatározási módszerek összehasonlító vizsgálata
Szerző: Nagylucskay Sándor
Megjelent: (1962)

Cisztein-meghatározási módszerek tanulmányozása
Szerző: Simonné Sarkadi Lívia, et al.
Megjelent: (1985)

Egységes élelmiszervizsgálati módszerek összeállítása
Szerző: Rajky Antalné, et al.
Megjelent: (1961)

Gélelektroforézises módszerek az élelmiszeranalitikában
Szerző: Boros Ilona
Megjelent: (1980)

Magyar élelmiszervizsgálati módszerek módszerlap - Nem homogénezett
Megjelent: (1985)

Fagylaltvizsgálati módszerek V. rész : fagylaltok (fagylaltporok) zsírtartalmának gyors meghatározása /
Szerző: Kottász József
Megjelent: (1956)

Magyar élelmiszervizsgálati módszerek módszerlap - A tej szárazanyagtartalmának meghatározása
Megjelent: (1985)

Magyar élelmiszervizsgálati módszerek módszerlap - Fűszerpaprika összes színezéktartalmának meghatározása
Megjelent: (1985)

A penésztartalom meghatározására alkalmas módszerek II. kémiai meghatározási módszerek /
Szerző: Kiskó Gabriella
Megjelent: (1999)

Magyar élelmiszervizsgálati módszerek módszerlap - A tej sűrűségének meghatározása tejfokmérővel
Megjelent: (1985)

Magyar élelmiszervizsgálati módszerek módszerlap - A tej zsírmentes szárazanyagtartalmának kiszámítása
Megjelent: (1985)

Magyar élelmiszervizsgálati módszerek módszerlap - A tej idegen víztartalmának kiszámítása
Megjelent: (1985)

Magyar élelmiszervizsgálati módszerek módszerlap - 137Cs meghatározása környezeti mintákból
Megjelent: (1985)

Magyar élelmiszervizsgálati módszerek módszerlap - Lisztek mezofil aerob mikrobaszámának meghatározása
Megjelent: (1985)

Magyar élelmiszervizsgálati módszerek módszerlap - Lisztek mezofil aerob spóraszámának meghatározása
Megjelent: (1985)

Élelmiszerek minősítésére alkalmazható mikrobiológiai módszerek
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1962)

Széndioxid-tartalom meghatározási módszerek összehasonlítása
Szerző: Exterde Sándor
Megjelent: (1972)

Különböző keményítőmeghatározási módszerek metodikai értékelése
Szerző: Simonyi Gézáné, et al.
Megjelent: (1959)

Húskészítmények keményítőtartalmának meghatározására alkalmas módszerek
Szerző: Ojtózy Kristófné
Megjelent: (1966)

Vizsgálati módszerek gabonafélék csírázottságának meghatározására
Szerző: Salgó András, et al.
Megjelent: (1998)

Manometriás módszerek jelentősége az élelmiszeranalitikában
Szerző: Telegdy-Kováts László
Megjelent: (1957)

Gélelektroforézises módszerek az élelmiszer-analitikában
Szerző: Boros Ilona
Megjelent: (1981)

A penésztartalom meghatározására alkalmas módszerek III. immunológiai és fizikai módszerek /
Szerző: Kiskó Gabriella
Megjelent: (1999)

A penésztartalom meghatározására alkalmas módszerek I. tenyésztéses mikrobiológiai és mikroszkópos módszerek /
Szerző: Kiskó Gabriella
Megjelent: (1999)

Magyar Élelmiszervizsgálati Módszerek - módszerlap Lisztek penész-számának meghatározása
Megjelent: (1984)

Érzékszervi kedveltség predikciója mesterséges neurális hálózatokkal, fagyasztott csemegekukorica-fajták példáján bemutatva
Szerző: Sipos László, et al.
Megjelent: (2017)

Prediction of sensory preference by artificial neural networks, using sweet corn varieties as an example
Szerző: Sipos László, et al.
Megjelent: (2017)

Eye-tracking tests in consumer perception of food
Szerző: Kovács Eszter, et al.
Megjelent: (2016)