Kísérletek krémtúró és ízesített krémtúró eltarthatósági idejének növelésére

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Czakó Mihály
Varga Kálmán
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: 1971
Sorozat:Tudományos közlemények 1
Kulcsszavak:Kémia, Mérnöki tudományok
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/20881
Leíró adatok
Terjedelem/Fizikai jellemzők:49-54
ISSN:0200-1381