Kísérletek krémtúró és ízesített krémtúró eltarthatósági idejének növelésére
Elmentve itt :
Szerzők: | |
---|---|
Dokumentumtípus: | Cikk |
Megjelent: |
1971
|
Sorozat: | Tudományos közlemények
1 |
Kulcsszavak: | Kémia, Mérnöki tudományok |
Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/20881 |
Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 49-54 |
---|---|
ISSN: | 0200-1381 |