Food microbiology

QR kód

Food microbiology

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Krisch Judit
Dokumentumtípus:	Könyv
Kulcsszavak:	élelmiszeripar mikrobiológia élelmiszervizsgálat
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék Élelmiszer és italfeldolgozás Élelmiszerbiztonság Ipari biotechnológia Biotechnológia (nem orvosi), bioreaktorok, alkalmazott mikrobiológia
Online Access:	http://eta.bibl.u-szeged.hu/721

Hasonló tételek

Mikrobiológia mezőgazdasági mérnök hallgatók számára
Szerző: Pinnyey Szilárd

Food safety
Szerző: Krisch Judit

Food packaging
Szerző: Gyimes Ernő, et al.

Food processing principle
Szerző: Szabó P. Balázs

Novell and emerging food technology
Szerző: Hodúr Cecília, et al.

Sensory evaluation in food industry
Szerző: Szabó P. Balázs

Significance of water activity in food microbiology
Szerző: Bartl Vladimír
Megjelent: (1981)

Determination of minimum inhibitory concentrations of several plants extracts against different bacterial pathogens
Szerző: Carvalho Marta, et al.
Megjelent: (2022)

Analysis of Hungarian biofuel supply chain
Szerző: Vida Adrienn, et al.
Megjelent: (2011)

Biodegradation of the fuel oxgenate methyl tert-butyl ether in a fluidized bed bioreactor
Szerző: Haranghy Laura, et al.
Megjelent: (2022)

Monitoring the Acid Coagulation Process of Milk by Dielectric Measurement
Szerző: Dobozi Réka, et al.
Megjelent: (2022)

Ipari biotechnológia
Szerző: Fekete Erzsébet, et al.
Megjelent: (2013)

Gyógyszer- és élelmiszer-biotechnológia
Szerző: Pócsi István, et al.

Intensification and monitoring of anaerobic fermentation of sewage sludge from the meat industry
Szerző: Sánta Zsófia Gréta, et al.
Megjelent: (2024)

Simulation of the Position Control of PAM, Using Its’ Nonlinear Dynamic Model
Szerző: Bíró István, et al.
Megjelent: (2023)

Investigating the Acid- and Enzyme-Induced Coagulation of Raw Milk Using Dielectric and Rheological Measurements
Szerző: Dobozi Réka, et al.
Megjelent: (2023)

Methods for experimental design, central composite design and the Box–Behnken design, to optimise operational parameters A review /
Szerző: Szpisják-Gulyás Nikolett, et al.
Megjelent: (2023)

Az élelmiszerbiztonság kockázat alapú megközelítése
Szerző: Véha Antal, et al.

Farmtermékek élelmiszerbiztonsága
Szerző: Gyimes Ernő

Hungarikum ételek
Szerző: Véha Antal, et al.

Élelmiszeripari műveletek gyakorlati alkalmazásai

Complex treatment of residual metastatic germ cell cancer A single center experience /
Szerző: Fazekas Fruzsina, et al.
Megjelent: (2024)

Human Pancreas‐Derived Organoids with Controlled Polarity Detailed Protocols and Experimental Timeline /
Szerző: Kiss Aletta Kata, et al.
Megjelent: (2024)

3D-bioprinted bone for regenerative medicine Current concepts and future perspectives /
Szerző: Lovászi Borbála, et al.
Megjelent: (2024)

Antiarrhythmic and Inotropic Effects of Selective Na+/Ca2+ Exchanger Inhibition What Can We Learn from the Pharmacological Studies? /
Szerző: Nagy Norbert, et al.
Megjelent: (2022)

Electron dose rate and oxygen depletion protect zebrafish embryos from radiation damage
Szerző: Pawelke Jörg, et al.
Megjelent: (2021)

Biodegradation of unctuous wastes of food industry
Szerző: Kis Ágnes, et al.
Megjelent: (2012)

An IS element-mediated synthetic biology approach for engineering multi-copy integration of large genetic constructs into bacterial genomes
Szerző: Shukla Ranti Dev
Megjelent: (2022)

Az élelmiszeriparban alkalmazott fertőtlenítőszerek mikrobiológiai hatásvizsgálata (2002-2013) = Testing of the microbiological efficiency of disinfectants used in the food industry (2002-2013)
Szerző: Németh Zsuzsanna, et al.
Megjelent: (2014)

Előrejelző mikrobiológiai modellezés, a kvantitatív mikrobiológiai kockázatbecslés eszköze = Predictive microbiological modeling, a tool of quantitative microbiological risk assessment
Szerző: Farkas József, et al.
Megjelent: (2014)

Dohányfeldolgozás
Szerző: Beszédes Sándor, et al.
Megjelent: (2021)

A csomagolóanyagok és a csomagolás jelentősége az élelmiszerek mikrobiológiai minőségének megőrzésében = The significance of packaging materials and packaging in preserving microbiological food quality
Szerző: Tabajdiné Pintér Veronika Hedvig
Megjelent: (2015)

Glycocalyx regulates the strength and kinetics of cancer cell adhesion revealed by biophysical models based on high resolution label-free optical data
Szerző: Kanyó Nicolett, et al.
Megjelent: (2020)

Surface Free Energy and Composition Changes and Ob Cellular Response to CHX-, PVPI-, and ClO2-Treated Titanium Implant Materials
Szerző: Masa Roland, et al.
Megjelent: (2022)

Initial microbiological experience in small-scale fruit beer product development
Szerző: Jakucs Levente, et al.
Megjelent: (2022)

Functional foods
Szerző: Csapó János, et al.
Megjelent: (2019)

Effect of a compound bio-preservative on microbiological indicators and shelf life of fresh pork chops
Szerző: Lukin Aleksandr, et al.
Megjelent: (2022)

Freezing, refrigeration
Szerző: Beszédes Sándor
Megjelent: (2020)

Food adulteration [book review]
Megjelent: (2017)

Élelmiszeripari műveletek
Szerző: Rajkó Róbert, et al.