Tej-, tojás-, cukor-, és gluténmentes tortaalap optimális összetételének és minőségi paramétereinek meghatározása

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Bártfai Eszter
További közreműködők: Pintér Gáborné (Témavezető)
Dokumentumtípus: Szakdolgozat
Megjelent: 2023
Tárgyszavak:
Online Access:http://diploma.bibl.u-szeged.hu/140614
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület