|
|
|
|
| LEADER |
00808nta a2200205 i 4500 |
| 001 |
dipl140611 |
| 005 |
20240516152027.0 |
| 008 |
240516s2023 hu om 000 hun d |
| 040 |
|
|
|a SZTE Diploma Repozitórium
|b hun
|
| 041 |
|
|
|a hun
|
| 100 |
1 |
|
|a Torma Eszter
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Cukorhelyettesítés királybúza liszt alapú sütőipari termékben
|h [elektronikus dokumentum] /
|c Eszter Torma
|
| 246 |
1 |
0 |
|a Substitution of sugar in bakery products based on king wheat flour
|h [elektronikus dokumentum]
|
| 260 |
|
|
|c 2023
|
| 650 |
|
4 |
|a Mérnöki tudományok
|
| 650 |
|
4 |
|a Engineering and technology
|
| 650 |
|
4 |
|a Other engineering and technologies
|
| 650 |
|
4 |
|a Food and beverages
|
| 700 |
0 |
1 |
|a Szabó Pál Balázs
|e ths
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/140611/1/2023_torma_eszter.pdf
|z Dokumentum-elérés
|