Különböző alkoholtartalmú töltelékek használata édesipari desszert termékekben

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Veres Henrietta
További közreműködők: Gyimes Ernő János (Témavezető)
Dokumentumtípus: Szakdolgozat
Megjelent: 2023
Tárgyszavak:
Online Access:http://diploma.bibl.u-szeged.hu/140587
LEADER 00851nta a2200205 i 4500
001 dipl140587
005 20240516154441.0
008 240516s2023 hu om 000 hun d
040 |a SZTE Diploma Repozitórium  |b hun 
041 |a hun 
100 1 |a Veres Henrietta 
245 1 0 |a Különböző alkoholtartalmú töltelékek használata édesipari desszert termékekben  |h [elektronikus dokumentum] /  |c Henrietta Veres 
246 1 0 |a Usage of different alcohol-containing fillings in confectionary dessert products  |h [elektronikus dokumentum] 
260 |c 2023 
650 4 |a Mérnöki tudományok 
650 4 |a Engineering and technology 
650 4 |a Other engineering and technologies 
650 4 |a Food and beverages 
700 0 1 |a Gyimes Ernő János  |e ths 
856 4 0 |u https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/140587/1/2023_veres_henrietta.pdf  |z Dokumentum-elérés