Növényi sajtanalógok készítése és vizsgálata

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Szűcs Krisztián
További közreműködők: Nyergesné Illés Erzsébet (Témavezető)
Dokumentumtípus: Szakdolgozat
Megjelent: 2023
Tárgyszavak:
Online Access:http://diploma.bibl.u-szeged.hu/140556
LEADER 00802nta a2200205 i 4500
001 dipl140556
005 20240514152630.0
008 240514s2023 hu om 000 hun d
040 |a SZTE Diploma Repozitórium  |b hun 
041 |a hun 
100 1 |a Szűcs Krisztián 
245 1 0 |a Növényi sajtanalógok készítése és vizsgálata  |h [elektronikus dokumentum] /  |c Krisztián Szűcs 
246 1 0 |a Preparation and analysis of plant-based cheese analogues  |h [elektronikus dokumentum] 
260 |c 2023 
650 4 |a Mérnöki tudományok 
650 4 |a Engineering and technology 
650 4 |a Other engineering and technologies 
650 4 |a Food and beverages 
700 0 2 |a Nyergesné Illés Erzsébet  |e ths 
856 4 0 |u https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/140556/1/2023_szucs_krisztian.pdf  |z Dokumentum-elérés