Tenyésztett és vad fácánok húsminőségének összehasonlító vizsgálata

QR kód

Tenyésztett és vad fácánok húsminőségének összehasonlító vizsgálata

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Varga Réka
További közreműködők:	Szepesi-Bencsik Dóra (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2022
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies Food and beverages
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/135504

Hasonló tételek

Ketchup fizikai és érzékszervi tulajdonságainak összehasonlító vizsgálata
Szerző: Varga Viktória
Megjelent: (2022)

Sörök fizikai és érzékszervi tulajdonságainak összehasonlító vizsgálata
Szerző: Kocsis Tamás
Megjelent: (2022)

Levendulás mézek fizikai és érzékszervi tulajdonságainak összehasonlító vizsgálata
Szerző: Szabó Nelli
Megjelent: (2022)

Házi készítésű vegán túródesszert alternatívák összehasonlító vizsgálata
Szerző: Megyesi Hanna
Megjelent: (2022)

Termelői sajtminták összehasonlító elemzése
Szerző: Nagy Bálint
Megjelent: (2022)

Különböző olajokkal készített majonézek összehasonlító vizsgálata
Szerző: Csenki Dorottya Zsuzsanna
Megjelent: (2023)

Házityúk és gyöngytyúk tojásának összehasonlító elemzése
Szerző: Kádár Zsanett
Megjelent: (2022)

Paprikakrémek összehasonlító vizsgálata
Szerző: Nagy Gyöngyvér
Megjelent: (2021)

Gyártói és kereskedelmi márkás szalámik összehasonlító elemzése
Szerző: Fodor Anita Bettina
Megjelent: (2022)

Különböző technológiával előkészített tojásformák alkalmazásának összehasonlító vizsgálata
Szerző: Koncz Karolina
Megjelent: (2023)

Kereskedelemben kapható meggyes sörök összehasonlító elemzése
Szerző: Berki Alíz
Megjelent: (2022)

Különböző alapanyagokból származó kenőmájasok összehasonlító elemzése
Szerző: Sineger Tamás
Megjelent: (2022)

Kereskedelemben kapható gluténmentes sörök összehasonlító elemzése
Szerző: Müller Dorina Alexa
Megjelent: (2023)

Kereskedelemben kapható német típusú búzasörök összehasonlító elemzése
Szerző: Kis-Bús Márk Dávid
Megjelent: (2022)

Felszín alatti vízminták összehasonlító elemzése regionális szempontból
Szerző: Márta Dóra
Megjelent: (2023)

Kén-dioxid mérési módszerek összehasonlító elemzése különböző élelmiszermintákban
Szerző: Nyúl-Kardos Viola
Megjelent: (2023)

Tejtermelő és -feldolgozóüzemek élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerének összehasonlítós értékelése a HACCP tükrében
Szerző: Matók Timea Éva
Megjelent: (2023)

A csirke különböző testtájaiból készített panírozott termékek összehasonlító elemzése
Szerző: Jónás Kinga Gabriella
Megjelent: (2022)

Különböző gyártóktól származó virslik összehasonlító vizsgálata
Szerző: Szeri Boglárka Ramóna
Megjelent: (2021)

Pecsenyepulyka és törzspulyka állományokból származó mellhúsok összehasonlító vizsgálata
Szerző: Matók Timea Éva
Megjelent: (2021)

Különböző alapanyagokból származó szárazkolbászok összehasonlító elemzése
Szerző: Papp Dávid
Megjelent: (2023)

Bácskai régióból származó mézminták összehasonlító elemzése
Szerző: Szakács Ábel
Megjelent: (2023)

Dúsított krémmézek készítése és vizsgálata
Szerző: Bekő Eszter
Megjelent: (2023)

Növényi sajtanalógok készítése és vizsgálata
Szerző: Szűcs Krisztián
Megjelent: (2023)

Különböző összetételű bébiételek kifejlesztése és vizsgálata
Szerző: Paczolay Nóra
Megjelent: (2022)

Sörhab kolloidkémiai vizsgálata és fogyasztói megítélése
Szerző: Veres Bence
Megjelent: (2022)

Zöldség lekvárok fejlesztése és analitikai vizsgálata
Szerző: Fodor Eszter
Megjelent: (2023)

Teák koffeintartalmának vizsgálata
Szerző: Dömösi Diána Jana
Megjelent: (2023)

Kekszek szín jellemzőinek és összetételének összefüggés-vizsgálata
Szerző: Kovács Boglárka
Megjelent: (2023)

Almakivonatok antimikrobiális hatásának vizsgálata
Szerző: Kempf Amélia
Megjelent: (2022)

Kistermelői termékek mikrobiológiai vizsgálata
Szerző: Maczelka Csenge
Megjelent: (2022)

Sajtgyártás egyes aspektusainak vizsgálata
Szerző: Pap Hajnalka
Megjelent: (2022)

Szárított fűszerek mikrobiológiai vizsgálata
Szerző: Ujlaky Balázs
Megjelent: (2022)

Búzalisztek keményítő sérültségének vizsgálata
Szerző: Békési Róbert György
Megjelent: (2023)

Gyógynövényvölgyből származó növények antibakteriális és antifungális hatásának vizsgálata
Szerző: Bárth Lilla Klára
Megjelent: (2022)

Konzervgyári szennyvíz kezelésének és iszap-hasznosítási lehetőségeinek vizsgálata
Szerző: Fábián Marianna
Megjelent: (2022)

Cellulóz alapú biológiailag lebomló csomagolóanyagok fejlesztése és vizsgálata
Szerző: Sáros Attila
Megjelent: (2023)

Szőlő- és borminták aromakomponenseinek vizsgálata GC-MS módszerrel
Szerző: Fujkin Kata
Megjelent: (2023)

Tejipari gyártási és termék-tárolási folyamatok nyomon követése dielektromos paraméterekkel
Szerző: Dobozi Réka
Megjelent: (2023)

Porkészítmény tulajdonságait befolyásoló tényezők vizsgálata
Szerző: Kelemen Péter
Megjelent: (2022)