Speciális diéták kialakítása, elemzése

QR kód

Speciális diéták kialakítása, elemzése

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Mundruczóné Deák Anett
További közreműködők:	Szabó Pál Balázs (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2022
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies Food and beverages
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/135424

Hasonló tételek

A mentes diéták és a betegségekből való kigyógyulás kapcsolata
Szerző: Molnár Csilla
Megjelent: (2022)

A termékfejlesztés során az optimális hőkezelési paraméterek kialakítása
Szerző: Kiss Klára
Megjelent: (2021)

Termelői sajtminták összehasonlító elemzése
Szerző: Nagy Bálint
Megjelent: (2022)

HACCP elemzése egy vendéglátóipari egységnél
Szerző: Szaszák Szimonett
Megjelent: (2022)

HACCP elemzése a szállodai vendéglátásban
Szerző: Gubina Tamás
Megjelent: (2021)

Kereskedelemben kapható meggyes sörök összehasonlító elemzése
Szerző: Berki Alíz
Megjelent: (2022)

Házityúk és gyöngytyúk tojásának összehasonlító elemzése
Szerző: Kádár Zsanett
Megjelent: (2022)

Különböző alapanyagokból származó kenőmájasok összehasonlító elemzése
Szerző: Sineger Tamás
Megjelent: (2022)

Kereskedelemben kapható gluténmentes sörök összehasonlító elemzése
Szerző: Müller Dorina Alexa
Megjelent: (2023)

Különböző növényi italok, vegán "tejek" kialakítása
Szerző: Egri Laura
Megjelent: (2021)

Egészséges táplálkozás kialakítása fiatal felnőttek korosztályában
Szerző: Schauer Márta
Megjelent: (2021)

Gyártói és kereskedelmi márkás szalámik összehasonlító elemzése
Szerző: Fodor Anita Bettina
Megjelent: (2022)

Kereskedelemben kapható német típusú búzasörök összehasonlító elemzése
Szerző: Kis-Bús Márk Dávid
Megjelent: (2022)

Felszín alatti vízminták összehasonlító elemzése regionális szempontból
Szerző: Márta Dóra
Megjelent: (2023)

A csirke különböző testtájaiból készített panírozott termékek összehasonlító elemzése
Szerző: Jónás Kinga Gabriella
Megjelent: (2022)

Panírozott hal termékek fejlesztése speciális igényű fogyasztók számára
Szerző: Rácz Kitti
Megjelent: (2021)

Fánk- és lángostészták összetételének hatása a zsiradékfelvételre
Szerző: Brinza Anett
Megjelent: (2023)

Magyaros ízvilágú, panírozott baromfi termékek fejlesztése speciális táplálkozási igényű fogyasztók számára
Szerző: Szabó Sára
Megjelent: (2021)

Különböző alapanyagokból származó szalámik összehasonlító elemzése
Szerző: Hegedűs Ákos
Megjelent: (2021)

Fűszerpaprika féltermék szárításának és tárolás körülményeinek hatása a késztermék színére
Szerző: Hajbel Huanita
Megjelent: (2022)

Gluténmentes és cukormentes piskóta kifejlesztése
Szerző: Harcsa-Pintér Alexandra
Megjelent: (2022)

A magas rosttartalmú zöldségek és gyümölcsök szerepe a táplálkozásban
Szerző: Hipszki Flóra Dóra
Megjelent: (2022)

Fehérjeszelet kifejlesztése sportolók számára
Szerző: Igaz Henrietta
Megjelent: (2022)

Porkészítmény tulajdonságait befolyásoló tényezők vizsgálata
Szerző: Kelemen Péter
Megjelent: (2022)

Almakivonatok antimikrobiális hatásának vizsgálata
Szerző: Kempf Amélia
Megjelent: (2022)

Sörök fizikai és érzékszervi tulajdonságainak összehasonlító vizsgálata
Szerző: Kocsis Tamás
Megjelent: (2022)

Funkcionális száraztészta kifejlesztése
Szerző: Komlódi Tekla
Megjelent: (2022)

Fermentáció hatása a különböző almafajtákból készített kivonatok és levek antimikrobiális hatására
Szerző: Kovács Kalic Kincső
Megjelent: (2022)

Kisüzemi sörfőzde tervezése
Szerző: Lázár Levente
Megjelent: (2022)

Házi készítésű vegán túródesszert alternatívák összehasonlító vizsgálata
Szerző: Megyesi Hanna
Megjelent: (2022)

Ízesített és dúsított fehércsokoládé gyártmányos fejlesztése
Szerző: Mileant Kamilla Anasztázia
Megjelent: (2022)

Méz alapú alkoholos italok fejlesztése
Szerző: Miskéri Ákos Levente
Megjelent: (2022)

Tészta összetételének hatása a reológiai jellemzőkre
Szerző: Molnár Zoltán
Megjelent: (2022)

Biológiai és kémiai hatóanyag keverékek szinergista hatásának vizsgálata baktériumokon és fonalas gombákon
Szerző: Nóvé Nikolett Renáta
Megjelent: (2022)

Különböző összetételű bébiételek kifejlesztése és vizsgálata
Szerző: Paczolay Nóra
Megjelent: (2022)

Tej-, tojás- és gluténmentes "kalács" kifejlesztése
Szerző: Posztós Gabriella
Megjelent: (2022)

Egy korszerű búzamalom őrléstechnológiai értékelése
Szerző: Provics Boglárka
Megjelent: (2022)

Méhészeti termékek felhasználása funkcionális édesipari termékekben
Szerző: Réder Balázs
Megjelent: (2022)

Teljes kiőrlésű lisztek beltartalmi paramétereinek vizsgálata
Szerző: Samu Csilla
Megjelent: (2022)

Sportital kifejlesztése
Szerző: Sátai Alexandra
Megjelent: (2022)