Száraztészta kifejlesztése különböző gluténmentes lisztek felhasználásával

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Dudás Dávid István
További közreműködők:	Szabó Pál Balázs (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2021
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies Food and beverages Food and drink processing
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/127628


LEADER	00893nta a2200217 i 4500
001	dipl127628
005	20220815104548.0
008	220812s2021 hu om 0\|\| hun d
040			\|a SZTE Diploma Repozitórium \|b hun
041			\|a hun
100	1		\|a Dudás Dávid István
245	1	0	\|a Száraztészta kifejlesztése különböző gluténmentes lisztek felhasználásával \|h [elektronikus dokumentum] / \|c Dávid István Dudás
246	1	0	\|a Development of dry pasta using different various of gluten free flours \|h [elektronikus dokumentum]
260			\|c 2021
650		4	\|a Mérnöki tudományok
650		4	\|a Engineering and technology
650		4	\|a Other engineering and technologies
650		4	\|a Food and beverages
650		4	\|a Food and drink processing
700	1		\|a Szabó Pál Balázs \|e ths
856	4	0	\|u http://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/127628/1/2021_dudas_david_istvan.pdf \|z Dokumentum-elérés

Hasonló tételek