Aszalt gyümölcsök felhasználása kolbászban

QR kód

Aszalt gyümölcsök felhasználása kolbászban

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Gál Szimonetta
További közreműködők:	Zsarnóczay Gabriella (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2020
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/108688

Hasonló tételek

Aszalt gyümölcsök felhasználása füstölt-főtt kolbászban
Szerző: Mihalkó József
Megjelent: (2022)

Különböző szárítási technológiák hatása gyümölcsök fizikokémiai tulajdonságaira
Szerző: Németh Roland
Megjelent: (2021)

Biológiai hatóanyag tartalmú kitozán filmbevonat hatása gyümölcsök mikrobiológiai állapotán
Szerző: Csízi Krisztina
Megjelent: (2020)

Ehető filmbevonat alkalmazása gyümölcsök tárolása során
Szerző: Szilágyi Anna Lili
Megjelent: (2023)

Cink felhasználása sütőipari termékben
Szerző: Major Ildikó
Megjelent: (2020)

Fermentált gabona bázisú termékfejlesztés zöldségek és gyümölcsök felhasználásával
Szerző: Meszlényi Csilla Ágnes
Megjelent: (2023)

A magas rosttartalmú zöldségek és gyümölcsök szerepe a táplálkozásban
Szerző: Hipszki Flóra Dóra
Megjelent: (2022)

Alternatív fehérje források felhasználása az élelmiszeriparban
Szerző: Cebula Katalin Jadwiga
Megjelent: (2023)

Útifűmaghéj és chiamagliszt felhasználása száraztészta termékben
Szerző: Dudás Dávid István
Megjelent: (2023)

Méhészeti termékek felhasználása funkcionális édesipari termékekben
Szerző: Réder Balázs
Megjelent: (2022)

Hajdinaliszt felhasználása szilárd fázisú fermentációban
Szerző: Fabó Ferenc
Megjelent: (2023)

Sonka jellegű készítmény és sonkakészítmény összehasonlítása
Szerző: Kiss Tibor
Megjelent: (2020)

Az információáramlás folyamatainak menedzselési lehetőségei a BV intézményrendszerében
Szerző: Farkas-Csamangó Imre
Megjelent: (2020)

Fagyasztott leveles tészta vizsgálata
Szerző: Gyulai Réka Lídia
Megjelent: (2020)

Különböző összetételű virslik kedveltségi vizsgálata és jelentőségük a fogyasztók körében
Szerző: Simonyi Krisztina
Megjelent: (2020)

A táplálék allergiák és intoleranciák mint élelmiszer-biztonsági kérdések a közétkeztetésben
Szerző: Lakatos Katalin
Megjelent: (2020)

A vendéglátóipari vállalkozások által működtetett önellenőrzési rendszerek hatása a készételek minőségére és biztonságára
Szerző: Antal Renáta
Megjelent: (2020)

Fehérjével dúsított kávéital
Szerző: Szrnka Zoltán
Megjelent: (2020)

Magas energia- és fehérjetartalmú diéta kialakítása
Szerző: Szilágyi Zsuzsanna
Megjelent: (2020)

Takarmányozási és tartási körülmények hatása a GMO-mentes tej előállítására
Szerző: László Viktória
Megjelent: (2020)

Különböző ízesítésű zöldségkrémek kisüzemi gyártása
Szerző: Keller Norbert Attila
Megjelent: (2020)

Extrudergép beüzemelése
Szerző: Takács Ádám
Megjelent: (2020)

Sportital gyártó gépsor kialakítása
Szerző: Szalma Attila Zoltán
Megjelent: (2020)

Biológiailag lebomló műanyag élelmiszeripari csomagolóanyagok fejlesztése és ezek helyzete Magyarországon
Szerző: Mayer Szilvia
Megjelent: (2020)

Gázkompresszor rekonstrukció
Szerző: Sándor Imre Tamás
Megjelent: (2020)

A fekete berkenye beltartalmi értékeinek változása különböző készítmények esetében
Szerző: Barna Dorina Bettina
Megjelent: (2020)

A hódmezővásárhelyi szennyvíztelep szivattyúból és villanymotorból álló gépláncainak diagnosztikai és energetikai vizsgálata
Szerző: Turi Petra
Megjelent: (2020)

Gluténmentes ostyatermékek fejlesztése
Szerző: Drahota Beatrix
Megjelent: (2020)

A kárminvörös színezék kiváltásának lehetőségei
Szerző: Bernát Renáta
Megjelent: (2020)

A COVID-19 hatása a gunarasi Ideal működésére
Szerző: Kovács Anikó
Megjelent: (2020)

Magyar pálinka a vidéki életben - Kisüsti pálinkafőzés napjainkban és régen
Szerző: Mészáros József
Megjelent: (2020)

Candida diéta
Szerző: Szimon Miklós
Megjelent: (2020)

Ipar 4.0 alapú tömegmérő automatizálás webes felülettel
Szerző: Magyari Bence
Megjelent: (2020)

A szegedi szelektív hulladékkezelés nehézségei, és a hatékonyság növelésének lehetőségei a németországi példa alapján
Szerző: Vízhányó Dániel
Megjelent: (2020)

A vitaminok ismerete és hatásainak megítélése a Mérnöki Kar hallgatói körében
Szerző: Rafael Bence
Megjelent: (2020)

Összeállító és hegesztő készülék tervezése a Csaba Metál ZRt-nél
Szerző: Szabó Tamás
Megjelent: (2020)

Fogyókúrák háttere
Szerző: Horváth Evelin
Megjelent: (2020)

A zöldségek színváltozásának nyomonkövetése a fagyasztva tárolás során
Szerző: Mezei István
Megjelent: (2020)

Drónok a mezőgazdaságban
Szerző: Fehér Dorina
Megjelent: (2020)

Különböző csomagolású nyers pulykahús mikrobiológiai és kereskedelmi összehasonlítása
Szerző: Timár Dávid
Megjelent: (2020)