Különböző ízesítéssel, sous-vide eljárással készült csirkehús termékek fejlesztése

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Szijjártó Kitti
További közreműködők:	Bencsik Dóra (Témavezető) Szűcs Tibor (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2020
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/108555


LEADER	00875nta a2200205 i 4500
001	dipl108555
005	20210303145322.0
008	210303s2020 hu om 0\|\| zxx d
040			\|a SZTE Diploma Repozitórium \|b hun
041			\|a zxx
100	1		\|a Szijjártó Kitti
245	1	0	\|a Különböző ízesítéssel, sous-vide eljárással készült csirkehús termékek fejlesztése \|h [elektronikus dokumentum] / \|c Kitti Szijjártó
246	1	0	\|a the development of chicken meatproducts made with different heattreatment using the Sous-vide method \|h [elektronikus dokumentum]
260			\|c 2020
650		4	\|a Mérnöki tudományok
650		4	\|a Engineering and technology
650		4	\|a Other engineering and technologies
700	0	1	\|a Bencsik Dóra \|e ths
700	0	1	\|a Szűcs Tibor \|e ths
856	4	0	\|u https://diploma.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/108555/2/2020_szijjarto_kitti.pdf \|z Dokumentum-elérés

Hasonló tételek