Thermal degradation of anthocyanin in blueberry juice as affected by sucrose and vitamin C [abstract] /

QR kód

Thermal degradation of anthocyanin in blueberry juice as affected by sucrose and vitamin C [abstract] /

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Sulejmani Nisa Luma Rejhana Selmani Kaltrina Sejdiu Kaltrina Tërstena Fatbardha Abduramani Rihan Aliu Leonora Behluli Florentina Ajdari Blerta Alija Ermira Xhezairi Sulejman Abdullahi Xhabir Sulejmani Erhan
Testületi szerző:	International conference on science, technology, engineering and economy
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	Faculty of Engineering University of Szeged Szeged 2024
Sorozat:	International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:	Vitamin - C - előadáskivonat, Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat, Élelmiszerkémia - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Természettudományok Kémiai tudományok Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/85078

Hasonló tételek

Evaluation of rheological, sensory and nutritional qualities in gluten-free bread formulations [abstract] /
Szerző: Xhabiri Gafur, et al.
Megjelent: (2024)

Quality of Rugova cheese produced in traditional and industrial conditions
Szerző: Sulejmani Erhan, et al.
Megjelent: (2022)

Water quality for blueberry (Vaccinium corymbosum L.) irrigation [abstract] /
Szerző: Robinić Jelena, et al.
Megjelent: (2023)

Effect of different drying techniques on the drying time and energy of blueberry
Szerző: Antal Tamás
Megjelent: (2021)

Effect of Covid-19 lockdown on dietary habits and lifestyle of students from North Macedonia
Szerző: Sulejmani Erhan, et al.
Megjelent: (2022)

Chemical analysis of blueberry fruits (Vaccinium corymbosum L.) for pesticide residues in the Mačva district [abstract] /
Szerző: Marković Stefan, et al.
Megjelent: (2023)

Application of 1-MCP in order to maintain the quality of blueberry fruits (Vaccinium corymbosum L.) [abstract] /
Szerző: Marković Stefan, et al.
Megjelent: (2023)

Wild Strawberry, Blackberry, and Blueberry Leaf Extracts Alleviate Starch-Induced Hyperglycemia in Prediabetic and Diabetic Mice
Szerző: Takács István, et al.
Megjelent: (2020)

Analyzing perceptions on quality and safety of frozen foods with Balkan consumers the case of Albania and Kosovo /
Szerző: Hasani Arbenita, et al.
Megjelent: (2022)

Aratás [vers] /
Szerző: Stal'skij Sulejman
Megjelent: (1950)

Arató asszonyok [vers] /
Szerző: Stal'skij Sulejman
Megjelent: (1950)

Tonyukuk Yazıtı'ndaki problemli bir cümle üzerine
Szerző: Aydın Erhan
Megjelent: (2007)

Expression and novel function of Filamin-240 in lamellocyte development in Drosophila
Szerző: Rus Florentina
Megjelent: (2006)

Expression and a novel function of filamin-240 in lamellocyte development in Drosophila
Szerző: Rus Florentina
Megjelent: (2004)

Az Anna kútra járva hallottam
Szerző: Király Florentina
Megjelent: (2019)

Portfólió
Szerző: Király Florentina
Megjelent: (2019)

Statistical investigation of the correlation between the intake of bisphenol A (BPA) from carbonated and energy drinks and the occurrence of reproductive problems in 156 subjects [abstract] /
Szerző: Durmishi Namik, et al.
Megjelent: (2024)

The impact of ROP on the economic development and regional competitiveness of North-West region of Romania partial findings and emerging challenges /
Szerző: Dodescu Anca, et al.
Megjelent: (2013)

Literacy in EFL Classroom In-Service English Teachers’ Perceptions and Practices from Multiliteracies Perspective /
Szerző: Maja Inke Choirun Nisa’ Il, et al.
Megjelent: (2022)

A countable family of finitely presented infinite congruence-free monoids
Szerző: Al-Kharousi Fatma, et al.
Megjelent: (2015)

T-cell subsets in rheumatoid arthritis patients on long-term anti-TNF or IL-6 receptor blocker therapy
Szerző: Dulic Sonja, et al.
Megjelent: (2017)

Specific T-Cell Subsets Can Predict the Efficacy of Anti-TNF Treatment in Inflammatory Bowel Diseases
Szerző: Dulic Sonja, et al.
Megjelent: (2020)

Synthesis and phosphatase inhibitory activity of 3-alkynylestrones and their derivatives
Szerző: Ivanov Anton, et al.
Megjelent: (2016)

Preparation and detailed characterization of the thiomer chitosan–cysteine as a suitable mucoadhesive excipient for nasal powders
Szerző: Kiss Tamás, et al.
Megjelent: (2022)

Utilisation and effect of dried apple peels in preparation of a new dry sausage prototype
Szerző: Popescu Georgeta-Sofia, et al.
Megjelent: (2023)