The effects of ultrasonic treatment in canning technology [abstract] /

QR kód

The effects of ultrasonic treatment in canning technology [abstract] /

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Somogyi Tamás Lukács Mátyás Mukite Mercy Stefanovits-Bányai Éva Zsom-Muha Viktória Zsom Tamás
Testületi szerző:	International conference on science, technology, engineering and economy
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	Faculty of Engineering University of Szeged Szeged 2024
Sorozat:	International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:	Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat, Konzervipar - technológia - előadáskivonat, Élelmiszeripar - tartósítás - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/85077

Hasonló tételek

Production programming in the canning
Szerző: Fabulya Zoltán, et al.
Megjelent: (2011)

Production programming in the canning
Szerző: Fabulya Zoltán, et al.
Megjelent: (2011)

The effect of ultrasonic treatment and the ethanol on the extraction of polyphenol content of apple pomace
Szerző: Gonelimali Faraja, et al.
Megjelent: (2022)

Wastewater Treatment in the Diary Industry from Classical Treatment to Promising Technologies An Overview /
Szerző: Al-Tayawi Aws N., et al.
Megjelent: (2023)

Mechanical impedance of food materials
Szerző: Felföldi József, et al.
Megjelent: (2022)

Effect of UHT treatment on liquid egg products
Szerző: Ayari Emna, et al.
Megjelent: (2018)

Effect of high pressure treatment on physical properties of raw meat batter
Szerző: Visy Anna, et al.
Megjelent: (2018)

Baking technology
Szerző: Szabó P. Balázs, et al.
Megjelent: (2018)

Reduced fusarium toxin by peritec technology
Szerző: Véha Antal, et al.
Megjelent: (2011)

Effect of heat treatment on commercial grape seed oil
Szerző: El-Kady Samir, et al.
Megjelent: (1981)

Challenges of sustainable food technology a review /
Szerző: Tolnay Anita, et al.
Megjelent: (2020)

Changes in antioxidant properties of fruit and vegetable concentrates under the effect of vacuum drying
Szerző: Nagy Anna Mária, et al.
Megjelent: (2021)

Dielectric measurements for monitoring dairy technology processes
Szerző: Dobozi Réka, et al.
Megjelent: (2021)

Comparative analysis of milling technologies in dark and milk cocoa topping production for ice cream [abstract] /
Szerző: Popović Tijana, et al.
Megjelent: (2024)

Thermal optimization and technological transformation of photovoltaic systems [abstract] /
Szerző: Emőd Korzenszky Péter, et al.
Megjelent: (2024)

The optimization of technological factors during production of hummus spread
Szerző: Nikolić Ivana, et al.
Megjelent: (2020)

Effect of microwave treatment and traditional pasteurization on the properties of fruit juices
Szerző: Szabó-Nótin Beatrix, et al.
Megjelent: (2024)

Effect of protease treatment on antioxidant activity of chickpea globulin and its potential usage in protein nanoparticles preparation
Szerző: Mudrinić Milan, et al.
Megjelent: (2022)

Effects of combined HHP and heat treatment on nutritional quality of vitamin-C enriched liquid whole egg
Szerző: Tóth Adrienn, et al.
Megjelent: (2018)

Effect of drying methods on quality of fruit pomace [abstract] /
Szerző: Tarek-Tilistyák Judit, et al.
Megjelent: (2024)

UHT treatment of liquid egg yolk
Szerző: Ayari Emna, et al.
Megjelent: (2018)

Uht treatment of liquid egg yolk
Szerző: Ayari Emna, et al.
Megjelent: (2018)

Dairy technology
Szerző: Csanádi József

Plastic waste treatment by pyrolysis
Szerző: Hegedüs Balázs, et al.
Megjelent: (2022)

Digitalization in the food industry - application of blockchain technology as a sustainable business model
Szerző: Montenegro Hernandez Juan Carlos
Megjelent: (2022)

Investigation of low temperature heat treatment (sous vide) of white button mushroom (Agaricus Bisporus) [abstract] /
Szerző: Bajzát Judit, et al.
Megjelent: (2024)

Impact of grapefruit sees extract (GSE) on bioactive compounds of aronia juice during heat treatment [abstract] /
Szerző: Hamaidia Meriem Serine, et al.
Megjelent: (2023)

Mass transfer rate and osmotic treatment efficiency of peaches
Szerző: Lončar Biljana, et al.
Megjelent: (2022)

Osmotic treatment of orange and pink sweet potato mass transfer rate and efficiency [abstract] /
Szerző: Lončar Biljana, et al.
Megjelent: (2024)

Effect of cryogenic freezing on the textural and sensoric properties of donuts [abstract] /
Szerző: Hidas Karina, et al.
Megjelent: (2019)

Effect of different drying techniques on the drying time and energy of blueberry
Szerző: Antal Tamás
Megjelent: (2021)

Novell and emerging food technology
Szerző: Hodúr Cecília, et al.

Economic aspects and energy performance of the cooled polycrystalline solar photovoltaic technology
Szerző: Zsiborács Henrik, et al.
Megjelent: (2016)

International conference on science, technology, engineering and economy
Megjelent: (2022)

Evaluation of the effects of sorghum flours on the viability and development on Drosophila larvae [abstract] /
Szerző: Nagy Róbert, et al.
Megjelent: (2024)

Effect of the food composition on the microbial kinetics in plant-based milk [abstract] /
Szerző: Rockaya Maha, et al.
Megjelent: (2024)

The effect of enzymatic pretreatment of chickpea on properties of prepared protein nanoparticles [abstract] /
Szerző: Perović Milica, et al.
Megjelent: (2023)

Research and development of production technology for mayonnaise sauce of functional purpose
Szerző: Lukin Aleksandr
Megjelent: (2021)

Comparison of the effect of homogenization and sonication on the texture properties of goat milk yogurt [abstract] /
Szerző: Lőrincz Ádám, et al.
Megjelent: (2024)

Modelling of hydrodynamic cavitation for treatment of wastewater in a Venturi tube
Szerző: Bolló Betti
Megjelent: (2020)