The influence of content of oregano essential oil on microstructural, antioxidant, barrier and antimicrobial properties of citrus pectin-based edible films [abstract] - Kostić Marija; Bajac Branimir; Bajac Jelena; Janjušević Ljiljana; Antov Mirjana; 20th Wellmann International Scientific Conference Hódmezővásárhely 2023. április 3. (Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar Hódmezővásárhely, 2023)
Keywords: Műszaki és technológiai tudományok; Egyéb műszaki tudományok és technológiák