Azonos üzemből származó gyártói és sajátmárkás sertéshúsból készített virslik, illetve párizsik összehasonlító elemzése [absztrakt] /

QR kód

Azonos üzemből származó gyártói és sajátmárkás sertéshúsból készített virslik, illetve párizsik összehasonlító elemzése [absztrakt] /

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Erdei Bálint Kulcsár Tamás Sustyák Dóra Mihalkó József
Testületi szerző:	Műszaki, technológiai és gazdasági kihívások a 21. században
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	SZTE Mérnöki Kar Szeged 2023
Sorozat:	Műszaki, technológiai és gazdasági kihívások a 21. században : nemzetközi magyar nyelvű tudományos konferencia
Kulcsszavak:	Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/83839

Hasonló tételek

Különböző alapanyagokból származó "párizsik" összehasonlító elemzése
Szerző: Mihalkó József, et al.
Megjelent: (2019)

Kereskedelmi és gyártói márkás sertéspárizsik összehasonlító elemzése
Szerző: Erdei Bálint, et al.
Megjelent: (2023)

Különböző alapanyagú virslik színének és színstabilitásának vizsgálata [absztrakt] /
Szerző: Mihalkó József, et al.
Megjelent: (2023)

Kereskedelmi és gyártói márkás sertésvirslik összehasonlító elemzése
Szerző: Erdei Bálint, et al.
Megjelent: (2022)

A fogyasztói tudatosság felmérése a virslik vásárlása során
Szerző: Erdei Bálint, et al.
Megjelent: (2023)

Különböző gyártóktól származó virslik összehasonlító vizsgálata
Szerző: Szeri Boglárka Ramóna
Megjelent: (2021)

Különböző húsalapanyagokból készített húskészítmények összehasonlító elemzése [absztrakt] /
Szerző: Kulcsár Tamás, et al.
Megjelent: (2023)

Kereskedelmi és gyártói márkás sertéspárizsik összehasonlító elemzése
Szerző: Sustyák Dóra
Megjelent: (2022)

Sertéshúsból készült grillkolbász termék fejlesztése
Szerző: Fazekas Csaba
Megjelent: (2022)

Kalcium- és káliummeghatározási módszerek összehasonlítása ideális modell-, illetve hamumintákból készített oldatokban
Szerző: Fábry Zoltán, et al.
Megjelent: (1982)

Festék az új üzemből
Szerző: Nagy László
Megjelent: (1983)

Két jelölt - két üzemből
Szerző: Chikán Ágnes
Megjelent: (1985)

Kereskedelmi és gyártói márkás pulykamell sonkák összehasonlító elemzése
Szerző: Mihalkó József
Megjelent: (2020)

A Tavasz utcai üzemből Naponta 250 mázsa kenyér /
Szerző: Dienes László
Megjelent: (1976)

Kereskedelmi és gyártói márkás sertésvirslik összehasonlító elemzése
Szerző: Erdei Bálint
Megjelent: (2021)

Gyártói felelősség kiterjesztése a hulladékgazdálkodásban
Szerző: Farkas Csamangó Erika
Megjelent: (2023)

Különböző alapanyagú virslik színének és színstabilitásának vizsgálata
Szerző: Vargáné Nagy Gabriella Zsófia
Megjelent: (2022)

Development of spreadable meat product made from Mangalica liver [abstract] /
Szerző: Erdei Bálint, et al.
Megjelent: (2024)

Különböző országokból származó termések tápanyagtartalmának meghatározása
Szerző: Répás Zoltán, et al.
Megjelent: (2022)

Közétkeztetésből származó étrendek rost összetevőinek vizsgálata
Szerző: Tekes Lajosné, et al.
Megjelent: (1985)

Húskészítménygyártás során felhasznált húsalapanyagok színjellemzőinek összehasonlítása
Szerző: Kulcsár Tamás, et al.
Megjelent: (2022)

Kereskedelmi és gyártói márkás "baromfivirslik" összehasonlítása
Szerző: Agárdi Marcell
Megjelent: (2023)

Különböző húsalapanyagok színjellemzőinek vizsgálata
Szerző: Kulcsár Tamás, et al.
Megjelent: (2022)

A bolthálózatból származó trappista-sajt minták kémiai vizsgálata
Szerző: El-Nockrashy Soheir, et al.
Megjelent: (1972)

Gyártói és kereskedelmi márkás szalámik összehasonlító elemzése
Szerző: Fodor Anita Bettina
Megjelent: (2022)

Viták a tiltott állatgyógyászati szerekből származó maradékanyagok mérési eredményei körül
Szerző: Szigeti Tamás János
Megjelent: (2011)

Hazai élővizekből származó halak összes-higany és metilhigany tartalmának vizsgálata
Szerző: Z. Fundák Rita, et al.
Megjelent: (1987)

A kereskedelemből származó fagyasztott és felengedett húsminták mikrobiológiai vizsgálata Egyiptomban
Szerző: El-Bahrawy Shawky, et al.
Megjelent: (1975)

Adatok a méz tárolása illetve szállítás közbeni súlyveszteségéről
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1961)

The examination of the loss of Frankfurters before packaging at a Hungarian meat industry company [abstract] /
Szerző: Kulcsár Tamás, et al.
Megjelent: (2024)

Aszalt gyümölcsök alkalmazhatóságának vizsgálata füstöltfőtt kolbász típusú termékekben
Szerző: Mihalkó József
Megjelent: (2022)

Azonos iskolában azonos tantárgyat tanító tanárok osztályzásának összehasonlító vizsgálata
Szerző: Kéri Henrik
Megjelent: (1974)

Különböző összetételű virslik kedveltségi vizsgálata és jelentőségük a fogyasztók körében
Szerző: Simonyi Krisztina
Megjelent: (2020)

Kereskedelmi és gyártói márkás pulykamell sonkák összehasonlító elemzése
Szerző: Antal Nóra Kata
Megjelent: (2020)

Azonos nyelven Vita a tudomány és gyakorlat kapcsolata /
Szerző: Alföldi Lajos
Megjelent: (1985)

Comparative analysis of meat products made from different meat raw materials [abstract] /
Szerző: Kulcsár Tamás, et al.
Megjelent: (2023)

Tájékoztató, gyors vizsgáló módszer összes csíraszám, illetve coliform szám meghatározására (becslésére)
Szerző: Ródler Miklós, et al.
Megjelent: (1980)

Kémiai és mikrobiológiai vizsgálati adatok az egyiptomi Asszuán-i tóból származó halak tárolása alkalmával
Szerző: Goma Mahfooz, et al.
Megjelent: (1974)

Azonos tartalom, változó forma
Szerző: Bögre Zsuzsa
Megjelent: (1996)

Aszalt gyümölcsök felhasználása füstölt-főtt kolbászban
Szerző: Mihalkó József
Megjelent: (2022)