A magyar cukor- és görögdinnyefajták értékelése táplálkozási szempontból
Die Verfasser untersuchten die Verteilung der Zucker- und Säurearten in 7 Zuckermelonensorten und 6 Wassermelonensortori der einheimischen Gattungsexperimente, sowie deren C-Vitamin und Karotingehalt. In sämtlichen untersuchten Sorten wurde die qualitative und quantitative Versuchung in der Nahe der...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Műszaki Könyvkiadó
Budapest
1959
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
5 No. 11-12 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - dinnye |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/82141 |