Adatok az élelmiszerszínezékek oszcillopolarográfiás vizsgálatához
Die Verfasser untersuchten das poiarographische und oscillopolarographische Verhaltender in Ungarn für die Färbung von Lebensmitteln und Getränken zugelassenen synthetischen Farbstoffe. Sie stellten fest, dass alle in Frage kommenden Farbstoffe polarographisch aktiv sind, doch liegen die Werte der H...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Műszaki Könyvkiadó
Budapest
1962
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
8 No. 3-4 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer, Élelmiszer-színezékek |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81982 |