Célszerű sütőporvizsgálati eljárások
Der Verfasser teilt die Beschreibung der in seiner Praxis sich gut bewährten analytischen Methoden mit zur Bestimmung der Weinsäure, des sauren Natriumpyrophosphats und des Natriumhydrokarbonats in Backpulvern. Als Bestimmungsmethoden werden besprochen: die gewichtsanalytische Bestimmung der Weinsär...
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Műszaki Könyvkiadó
Budapest
1961
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
7 No. 9-10 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - módszer, Sütőpor |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81944 |